辣味烤雞胸肉。by克莉絲塔
食材
雞胸肉
2片
(醃料)米酒
1大匙
(醃料)蒜末
1小匙
(醃料)鹽、黑胡椒
少許
(辣醬)番茄醬
1又1/2大匙
(辣醬)韓式辣醬
1又1/2大匙
(辣醬)洋蔥末
1大匙
(辣醬)酸黃瓜
1大匙
(辣醬)糖
1/2大匙
(辣醬)檸檬汁
1/2大匙
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1雞胸肉用酒、蒜末、鹽和黑胡椒醃20分鐘。 -
2調製辣醬： 將辣醬所需的材料都倒入小碗中拌勻備用。 洋蔥切末後，先用冰水冰鎮去辣味。
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3熱油鍋，將雞胸肉煎至兩面金黃後盛盤。 稍微放涼後，切片放入盤中。
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4把辣醬淋在雞胸肉切片上，佐以藍莓優格沙拉，低熱量又美味的一餐。 藍莓優格作法:原味優格5大匙+藍莓醬2大匙+蜂蜜1大匙+檸檬汁1/2大匙，攪拌均勻即可。
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