碗豆炒玉米

菲妮小廚
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描述

我非常喜歡吃豌豆或甜豆,基本上這兩種清炒就很清甜好吃。 今天冰箱剛好有其他蔬菜,一起加入拌炒得五顏六色不僅好看又下飯。尤其之前很多講究吃的「五行」, 就是鼓勵每天都要吃五種不同顏色的食物,這道菜雖然少了一色,但至少也算得上健康料理。

時間

10 分鐘

食材

150g
50g
少許
適量
少許

步驟

  • 碗豆去粗絲。紅蘿蔔切薄片。蒜白斜切段。

    碗豆去粗絲。紅蘿蔔切薄片。蒜白斜切段。

  • 熱鍋加少油,先下紅蘿蔔再炒碗豆。

    熱鍋加少油,先下紅蘿蔔再炒碗豆。

  • 放入玉米及蒜白快炒,最後再加入少許鹽巴及胡椒調味。

    放入玉米及蒜白快炒,最後再加入少許鹽巴及胡椒調味。

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小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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