【古早味炒冬粉】白菜、紅蘿蔔、鮮菇,美味

憨吉娘❤料理
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描述

我喜歡吃冬粉,喜歡冬粉吸飽湯汁,
搭配白菜的清甜跟紅蘿蔔的香氣,
再簡單不過的搭配,
交響出一道美味的古早味料理。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 材料如圖示

    材料如圖示

  • 白菜切絲、香菇切片、紅蘿蔔剉絲

    白菜切絲、香菇切片、紅蘿蔔剉絲

  • 下油,炒白菜、蘿蔔絲、香菇

    下油,炒白菜、蘿蔔絲、香菇

  • 菜炒熟後加入一碗半的水跟調味料部分炒勻

    菜炒熟後加入一碗半的水跟調味料部分炒勻

  • 加入肉絲拌炒

    加入肉絲拌炒

  • 最後才加入冬粉炒三分鐘,冬粉炒散即可

    最後才加入冬粉炒三分鐘,冬粉炒散即可

  • 冬粉炒散關火,在鍋內悶3分鐘即完成囉!

    冬粉炒散關火,在鍋內悶3分鐘即完成囉!

小撇步

冬粉很容易熟,千萬不要炒太久

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