【古早味炒冬粉】白菜、紅蘿蔔、鮮菇,美味 憨吉娘❤料理 93 食譜 217 粉絲 追蹤 1,707 說讚 6 一起做 讚 收藏 描述 我喜歡吃冬粉,喜歡冬粉吸飽湯汁, 搭配白菜的清甜跟紅蘿蔔的香氣, 再簡單不過的搭配, 交響出一道美味的古早味料理。 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 香菇 三朵 紅蘿蔔 適量 白菜 半顆 冬粉 四把 梅花肉絲 適量 調味料 醬油膏 兩大匙 蒜頭酥 一匙 白胡椒粉 適量 步驟 材料如圖示 白菜切絲、香菇切片、紅蘿蔔剉絲 下油,炒白菜、蘿蔔絲、香菇 菜炒熟後加入一碗半的水跟調味料部分炒勻 加入肉絲拌炒 最後才加入冬粉炒三分鐘,冬粉炒散即可 冬粉炒散關火,在鍋內悶3分鐘即完成囉! 小撇步 冬粉很容易熟,千萬不要炒太久 3.5 萬 瀏覽 2018/02/05 發表