桂花蛋花甜酒釀小湯圓 石玥酒 1 食譜 4 粉絲 追蹤 84 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 冬日暖心暖胃簡易中式甜食 收錄在：【冬至食】甜、鹹湯圓要搭配什麼湯頭？愛料理精選六湯品超合拍！ 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 桂花釀 1-2湯匙 甜酒釀 1-2湯匙 湯圓 隨意 雞蛋 1顆 二砂或冰糖 適量 步驟 準備食材、燒滾水-我分2鍋：1鍋煮湯圓、另1鍋煮要吃的甜湯約一碗水即可) 1鍋水煮熟湯圓；甜湯那鍋水滾放入甜酒釀、糖，桂花釀隨時可加入拌均溶化。 2鍋都關火，撈起煮熟的湯圓放入甜湯。 蛋液打散一邊倒入甜湯，一邊拿湯匙攪拌繞圈 完成。 小撇步 湯圓分鍋煮這樣甜湯裡就不會有麵粉味，不介意者可只煮一鍋水，這樣就要先煮熟湯圓再加入其餘材料。更簡單~ 2018/02/05 發表 1.1 萬 瀏覽
