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菲妮小廚
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清炒綠花椰

清炒綠花椰

描述

清炒綠花椰又是一樣好煮的蔬菜料理。綠花椰是我非常喜歡的蔬菜,可以單獨料理也可以搭配其他食材(如海鮮、肉類或其他配料)。反正不管如何變化都是超好吃。

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食材

步驟

  • 綠花椰菜去除粗纖維切妥,黑輪切條狀,蒜瓣及紅蘿蔔切片。

    花椰菜去除粗纖維切妥,黑輪切條狀,瓣及紅蘿蔔切片。

  • 煮一鍋滾水汆燙綠花椰菜及紅蘿蔔約2分鐘,撈起備用。

    煮一鍋滾水汆燙綠花椰菜紅蘿蔔約2分鐘,撈起備用。

  • 熱鍋加入少許油,蒜片及黑輪下鍋爆香。

    熱鍋加入少許油,片及黑輪下鍋爆香。

  • 綠花椰菜、紅蘿蔔放入,加少許的水煨炒,以少許巴鹽調味,均勻拌炒後盛盤,美味的料理就完成了。

    花椰菜紅蘿蔔放入,加少許的水煨炒,以少許巴鹽調味,均勻拌炒後盛盤,美味的料理就完成了。

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菲妮小廚 261 食譜 1,406 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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