蔥爆牛肉
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
牛肉片
3人份
蔥
5根
蒜頭
5顆
辣椒
半根
醃料
醬油
適量
米酒
適量
白胡椒
適量
調味料
鹽
1湯匙
-
1牛肉先用醃料醃製，蔥切段備用
-
2起油鍋先下牛肉炒一下，大約5分熟備用
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3同鍋下點油加入蔥白和蒜頭爆香後下牛肉炒熟（看個人喜歡牛肉的熟度）我大概炒到八分熟就下剩下的蔥段和辣椒稍微再炒一下就盛盤了。
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