蘋果麵包花【味蕾周記】

聞奇的味蕾週記
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描述

用法式吐司的概念,搭配蘋果薄片,讓吐司的吃法更豐富

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將蘋果削皮後切薄片及吐司切薄片備用

    先將蘋果削皮後切薄片及吐司切薄片備用

  • 將容器內圍周邊塗抹薄薄的奶油備用,將蛋打散加入牛奶,將吐司沾蛋奶液後,沿容器擺放,中間穿插蘋果薄片(建議最外圍先放蘋果薄片比較能呈現花形)

    將容器內圍周邊塗抹薄薄的奶油備用,將蛋打散加入牛奶,將吐司沾蛋奶液後,沿容器擺放,中間穿插蘋果薄片(建議最外圍先放蘋果薄片比較能呈現花形)

  • 最後視個人口味灑上蔓越莓乾或葡萄乾

    最後視個人口味灑上蔓越莓乾或葡萄乾

  • 放入以180度預熱好的烤箱烤約10~12分鐘,最後出爐後撒些糖粉或淋上蜂蜜

    放入以180度預熱好的烤箱烤約10~12分鐘,最後出爐後撒些糖粉或淋上蜂蜜

小撇步

1.吐司沾點蛋奶液較有香氣,烤出來顏色也較有層次。
2.蘋果及吐司務必切薄,擺放花形時會比較好放。
3.葡萄乾醃過蘭姆酒會更有風味。

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聞奇的味蕾週記 89 食譜 355 粉絲

從網路行銷世界游移到烘焙天空 從此拿打蛋器的時間不亞於拿滑鼠 盯烤箱的時間不低於盯螢幕 對於這世界的是是非非 總有自己的一套硬道理…..

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