Muses Lu 1 食譜 1 粉絲 追蹤 茴香蛋炒飯 描述 茴香很營養,但有種特殊的味道,我個人以前不敢吃,後來發現將茴香加入其他食材後,可以降低其味道,這才敢吃,適合給不敢吃茴香的人喔! 26 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茴香 適量 豬肉絲 約150g 蛋 2~3顆 蔥 2根 三色蔬菜(可不加) 適量 飯 2碗 步驟 將蔥及茴香洗乾淨後切碎 把蛋打到茴香裡,打散均勻混合。 (把茴香加入蛋裡一起煎,可以避免茴香沾鍋,之後會很不好清洗鍋子。) 熱鍋後加入適量的油,將蛋及茴香倒入鍋裡,煎到半熟後,再將蛋弄碎,蛋煎熟後,即是茴香炒蛋,可先裝碗放一旁 加入微量的油,將肉絲加入鍋裡翻炒 待肉絲全熟後,再加入蔥花一起炒 加入飯及三色蔬菜一起炒,均勻翻炒後就可以熄火 (飯是胚芽米+藜麥,選自己愛吃的飯都可以) 再把茴香炒蛋加入炒飯裡,均勻混合,即完成 小撇步 把茴香加入蛋裡一起煎,可以避免茴香沾鍋,之後會很不好清洗鍋子。 6,667 瀏覽 2018/02/01 發表