ShaoMa的小廚房 1 食譜 3 粉絲 追蹤 糖心甜薯(蕃薯餅) 描述 用香料的外皮包入不用加糖加油也好吃的地瓜餡 隔夜外皮回潮會更順口 已參加:指定菜大挑戰!魔獸料理你來設計 149 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 食材 低筋麵粉 300g 泡打粉 2g 糖粉 100g 奶油 35g 全蛋 60g 蜂蜜 15g 肉桂粉 3g 沾外皮用肉桂粉 適量 地瓜餡 520g 步驟 這次使用整條帶皮地瓜烤熟後去皮無加糖加奶油單純地瓜餡 分成每個30g17個地瓜餡 先把低筋麵粉.糖粉.肉桂粉過篩拌勻 加入奶油.蜂蜜.蛋液用切拌按壓的拌勻成糰 把外皮分成每個30g17個 外餡皮包入地瓜餡整型成自己想要的形狀在外成裹上薄薄一層肉桂粉送入已預熱160度烤箱烤14~16分鐘 7,695 瀏覽 2018/01/30 發表