番茄燒茄子五花肉


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酸酸甜甜的番茄,加入健康的茄子原來那麼對味,再將三層肉燴煮進去,下飯又美味!

時間
15 分鐘
食材
茄子
兩條
小番茄
12到15個
三層肉
約三人份
蒜頭
兩小瓣
切絲
調味料
一小匙
一小匙
醬油
一大匙
蠔油糕
一大匙
番茄醬
適量
適量
  • 1
    起鍋開火,適量油,加入蒜片及薑絲爆香
  • 2
    倒入茄子、番茄拌炒一下,加入調味料炒均勻,有吃辣的可在此時加點辣椒,要吃酸甜口感的辣椒可省略。
  • 3
    在加入三層肉入鍋,加入一杯水,蓋上鍋蓋悶約10分鐘,即可上菜。
2018/01/30 發表 2,002 瀏覽
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