魚香茄子炒五花肉 簡單好下飯 茄子非油炸 清淡提味

魚香茄子炒五花肉


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簡單好下飯
茄子非油炸 清淡提味

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1條
2人份
少許
  • 1
    將茄子洗淨切段放鹽水中泡(避免氧化)
  • 2
    切點蔥白炒香後再炒熟豬五花
  • 3
    (魚香茄子醬可自己加薑、蒜、辣椒、青蔥、豬絞肉調製)我是買全聯的魚香茄子醬包倒入半包左右(一包大概可以做4人份)再加適量水並放入茄子煮熟
  • 4
    待茄子入味後撒些青蔥即可盛盤
小撇步

炒豬五花油少許即可

2019/04/20 發表 1,315 瀏覽
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