Lien 清淡料理試做 10 食譜 19 粉絲 追蹤 魚香茄子炒五花肉 描述 簡單好下飯 茄子非油炸 清淡提味 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 茄子 1條 豬五花 2人份 青蔥 少許 李錦記魚香茄子醬 半包 步驟 將茄子洗淨切段放鹽水中泡(避免氧化) 切點蔥白炒香後再炒熟豬五花 (魚香茄子醬可自己加薑、蒜、辣椒、青蔥、豬絞肉調製)我是買全聯的魚香茄子醬包倒入半包左右(一包大概可以做4人份)再加適量水並放入茄子煮熟 待茄子入味後撒些青蔥即可盛盤 小撇步 炒豬五花油少許即可 5,361 瀏覽 2019/04/20 發表