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魚香茄子炒五花肉

魚香茄子炒五花肉

描述

簡單好下飯
茄子非油炸 清淡提味

19 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 茄子洗淨切段放鹽水中泡(避免氧化)

  • 切點白炒香後再炒熟豬五花

  • (魚香茄子醬可自己加辣椒、青、豬絞肉調製)我是買全聯的魚香茄子醬包倒入半包左右(一包大概可以做4人份)再加適量水並放入茄子煮熟

  • 茄子入味後撒些青即可盛盤

小撇步

炒豬五花油少許即可

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