百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.8 萬 粉絲

無油煙年菜輕鬆做 涼拌彩椒雞絲

無油煙年菜輕鬆做 涼拌彩椒雞絲

描述

過年的菜色從不缺乏大魚大肉,所以餐桌上的料理,不能少了一道清爽的涼拌菜,平衡一下油膩膩的味覺!這道彩椒雞絲除了爽口好吃又低脂健康,繽紛喜氣的顏色也非常適合過年的氣氛喔~👍🏻

🎈歡迎來到我的自high廚房遊玩!
👉🏻Facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻IG: aprilsweeeet

時間

20 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 將雞胸肉(照片中是雞里肌肉,比較嫩)拭乾水份,灑上1大匙米酒、少許鹽和白胡椒,外鍋3/4米杯水,放入電鍋蒸至開關跳起,悶5分鐘。

    將雞胸肉(照片中是雞里肌肉,比較嫩)拭乾水份,灑上1大匙米酒、少許鹽和白胡椒,外鍋3/4米杯水,放入電鍋蒸至開關跳起,悶5分鐘。

  • 利用蒸雞肉的時間,將小黃瓜斜切薄片,再堆疊起來切成細絲,也可以使用刨絲器,以自己覺得方便的為準。

    利用蒸雞肉的時間,將小黃瓜斜切薄片,再堆疊起來切成細絲,也可以使用刨絲器,以自己覺得方便的為準。

  • 盆中加入份量外的1/2小匙鹽,將小黃瓜絲抓醃靜置10分鐘,然後用手擠掉水份。

    盆中加入份量外的1/2小匙鹽,將小黃瓜絲抓醃靜置10分鐘,然後用手擠掉水份。

  • 紅椒及黃椒都切成細絲,雞肉蒸好稍微放涼後也撥開成絲狀,調味醬汁調勻。

    紅椒及黃椒都切成細絲,雞肉蒸好稍微放涼後也撥開成絲狀,調味醬汁調勻。

  • 將調味料加入調理盆中,將食材抓拌均勻。

    將調味料加入調理盆中,將食材抓拌均勻。

  • 用盤子倒扣,再稍微整理裝飾一下。

    用盤子倒扣,再稍微整理裝飾一下。

  • 賞心悅目的一道爽口好菜完成囉!

    賞心悅目的一道爽口好菜完成囉!

4.2 萬 瀏覽
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 竹筍 高麗菜飯 粽子 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 麻婆豆腐 排骨 餅乾 白菜滷 低脂高蛋白 玉米濃湯 滷肉 炒麵 南瓜 瓜仔肉 豆腐 糖醋排骨 高麗菜 家常菜 四季豆 娃娃菜 茄子 湯麵 香菇雞湯 番茄 雞湯 台式泡菜 雞胸肉 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 小黃瓜 地瓜 糖葫蘆 打拋豬 三杯雞 櫛瓜 鮭魚 菠菜 炒飯 花椰菜 蒸蛋 義大利麵 金針菇 早餐 雞肉 馬鈴薯燉肉