菲妮小廚 261 食譜 1,402 粉絲 追蹤 芥菜櫻花蝦 描述 農曆年節前後市場上很容易見到一大株的芥菜。芥菜口感清脆、顏色青翠顯眼,隨意加點配料即可做出一道爽脆的蔬食料理。 #家常食材 #葉菜 #芥菜 收錄在:【第82週】一週菜單 78 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芥菜 2株 薑片 適量 櫻花蝦 適量 鹽巴 少許 水或高湯 少許 步驟 芥菜切淨切塊,若怕有苦澀味可先川燙。櫻花蝦用清水略沖瀝乾水份。薑片切絲。 熱鍋加入少油,先爆香薑絲及櫻花蝦。 倒入燙好的芥菜再加入調味料及少許的水或高湯拌炒後,即可盛盤。 7,444 瀏覽 2018/01/30 發表