青蔥泡菜牛肉 莉安 8 食譜 4 粉絲 追蹤 105 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 韓式泡菜 300克 青蔥 150克 牛排(牛肉片或牛肉絲也可) 500克 蠔油 30克 醃料 泡菜汁 30克 醬油 15克 麻辣醬（可省略） 5克 蒜 30克 玉米粉 5克 酒 15克 步驟 準備材料 牛肉切塊，大小約麻將。 青蔥切段。 蒜切小瓣或切末。 牛肉拌入醃料至少20分鐘，泡菜汁、醬油、麻辣醬、蒜瓣、玉米粉和酒。 鍋子燒熱後，放入油煎香牛肉至半熟，放入泡菜炒香，加入青蔥和蠔油炒香至喜歡的牛肉熟度。 起鍋時如果鍋內還有很多醬汁，先把牛肉和泡菜盛盤，以大火稍微收乾醬汁再淋上盤。 3,284 瀏覽 2018/01/30 發表
