西魯肉-年菜
西魯肉-年菜
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利用多功能粉色fete調理鍋來煮西魯肉，約2~3人份，這薄陶瓷鍋子可蒸,煮,炒炸。因為附烤盤，所以用來炒肉絲，加入白菜，好吃美味。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
雞蛋
1粒
豬肉絲
80g
蟹肉絲
170g
生香菇
100g
乾蝦仁
10g
紅蔥頭
1粒
魷魚切絲
130g
鹽
2小匙
高鮮味精
1小匙
白胡椒鹽
適量
水
適量
大白菜切絲
200g
太白粉
適量
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1說明食材如上。肉絲抓少許太白粉醃一下。紅蔥頭切細末。大白菜切絲。 -
2起鍋用烤盤炒肉絲10分鐘撈起。
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3另起鍋放入沙喇油和雞蛋1顆炒到熟蛋花10分鐘。撈起備用。
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4另起鍋用深鍋放入沙喇油和雞蛋1顆炒到熟蛋花10分鐘。撈起備用。
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5放入水和所有食材，加入調味料:鹽，高鮮味精，白胡椒。
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6開關順時鐘向右轉到底，高溫時燈會熄滅，低溫時會燈亮至一定溫度。約20分鐘開蓋子全熟了。
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7香噴噴"西魯肉"即完成。
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