Alice Lin 2 食譜 4 粉絲 追蹤 [韓式] QQ什錦冬粉 描述 之前吃過韓國朋友親手做了這道料理~ 前陣子去韓國玩剛好買了韓國的冬粉~ 就來試做看看~ 韓國的冬粉比台灣的還Q,放涼吃也很好吃~ #異國料理 #韓式 282 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 韓式冬粉 100g 牛肉絲 適量 黑木耳 適量 紅蘿蔔絲 適量 洋蔥 半顆 香菇 3~5朵 芝麻 一大匙 青蔥 少許 醃料 醬油 一大匙 糖 1/2大匙 胡椒粉 少許 麻油 少許 蔥末、蒜末 一茶匙 醬料 醬油 3大匙 糖 一大匙 麻油 一茶匙 調味料 麻油 一大匙 胡椒粉 少許 鹽、糖 適量 看全部食材 步驟 冬粉先泡水30分鐘~可用剪刀稍微剪短一點 牛肉、木耳切絲先用醃料醃20分鐘讓肉入味,蔬菜、香菇切絲備用。 燒開水放入少許油,煮冬粉~OK了就放入冷水泡一下~瀝乾備用!! 牛肉跟木耳加油炒熟,放旁邊。洋蔥跟香菇炒熟(可加少許鹽調味)~以上盛起放在大盆中 另起鍋加少許油將醬料炒一下~ 倒入肉絲跟蔬菜的大盆中,並加入冬粉及調味料拌勻。 最後灑上芝麻看起來又更美味了~ 1.1 萬 瀏覽 2012/07/27 發表