[韓式] QQ什錦冬粉

Alice Lin
2 食譜 4 粉絲

描述

之前吃過韓國朋友親手做了這道料理~
前陣子去韓國玩剛好買了韓國的冬粉~
就來試做看看~
韓國的冬粉比台灣的還Q,放涼吃也很好吃~

食材

適量
適量
適量
半顆
3~5朵
一大匙
少許
醃料
一大匙
1/2大匙
少許
少許
一茶匙
醬料
3大匙
一大匙
一茶匙
調味料
一大匙
少許
適量
看全部食材 

步驟

  • 冬粉先泡水30分鐘~可用剪刀稍微剪短一點

  • 牛肉、木耳切絲先用醃料醃20分鐘讓肉入味,蔬菜、香菇切絲備用。

    牛肉、木耳切絲先用醃料醃20分鐘讓肉入味,蔬菜、香菇切絲備用。

  • 燒開水放入少許油,煮冬粉~OK了就放入冷水泡一下~瀝乾備用!!

    燒開水放入少許油,煮冬粉~OK了就放入冷水泡一下~瀝乾備用!!

  • 牛肉跟木耳加油炒熟,放旁邊。洋蔥跟香菇炒熟(可加少許鹽調味)~以上盛起放在大盆中

    牛肉跟木耳加油炒熟,放旁邊。洋蔥跟香菇炒熟(可加少許鹽調味)~以上盛起放在大盆中

  • 另起鍋加少許油將[醬料]炒一下~ 倒入肉絲跟蔬菜的大盆中,並加入冬粉及調味料拌勻。

    另起鍋加少許油將醬料炒一下~ 倒入肉絲跟蔬菜的大盆中,並加入冬粉及調味料拌勻。

  • 最後灑上芝麻看起來又更美味了~

    最後灑上芝麻看起來又更美味了~

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