[韓式] QQ什錦冬粉
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之前吃過韓國朋友親手做了這道料理~
前陣子去韓國玩剛好買了韓國的冬粉~
就來試做看看~
韓國的冬粉比台灣的還Q,放涼吃也很好吃~
食材
韓式冬粉
100g
牛肉絲
適量
黑木耳
適量
紅蘿蔔絲
適量
洋蔥
半顆
香菇
3~5朵
芝麻
一大匙
青蔥
少許
醃料
醬油
一大匙
糖
1/2大匙
胡椒粉
少許
麻油
少許
蔥末、蒜末
一茶匙
醬料
醬油
3大匙
糖
一大匙
麻油
一茶匙
調味料
麻油
一大匙
胡椒粉
少許
鹽、糖
適量
看全部食材
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1冬粉先泡水30分鐘~可用剪刀稍微剪短一點
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2牛肉、木耳切絲先用醃料醃20分鐘讓肉入味，蔬菜、香菇切絲備用。 -
3燒開水放入少許油，煮冬粉~OK了就放入冷水泡一下~瀝乾備用!!
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4牛肉跟木耳加油炒熟，放旁邊。洋蔥跟香菇炒熟(可加少許鹽調味)~以上盛起放在大盆中
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5另起鍋加少許油將醬料炒一下~ 倒入肉絲跟蔬菜的大盆中，並加入冬粉及調味料拌勻。
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6最後灑上芝麻看起來又更美味了~
![另起鍋加少許油將[醬料]炒一下~ 倒入肉絲跟蔬菜的大盆中，並加入冬粉及調味料拌勻。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/86240/large_f316fe6be1c68bb8.jpg)
