【厚生廚房】清炒蛇瓜

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描述

現在是吃瓜的好季節,冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜...,你吃過蛇瓜嗎?細細彎彎真的好像蛇;以彩虹胡蘿蔔配點色,色彩繽紛的清炒蛇瓜真的很開胃喔!
厚生食材看這裡:https://is.gd/vMKU8c

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

1/2條
1/2條
3瓣
調味
少許

步驟

  • 蛇瓜不去皮切成薄片,彩虹胡蘿蔔外表刷洗乾淨切薄片;蒜頭壓扁、辣椒切細。

    蛇瓜不去皮切成薄片,彩虹胡蘿蔔外表刷洗乾淨切薄片;蒜頭壓扁、辣椒切細。

  • 熱鍋後加匙油,入蒜,辣椒爆香;加入彩虹胡蘿蔔,蛇瓜炒熟,以鹽調味即可。

小撇步

蛇瓜新鮮食,不用去皮去瓤,亦可與肉絲拌炒。

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