【厚生廚房】清炒蛇瓜

Name: 【厚生廚房】清炒蛇瓜 by 厚生市集
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 蛇瓜 1/2條; 彩虹胡蘿蔔 適量; [調味] 鹽 少許; 辣椒 1/2條; 蒜頭 3瓣

描述

現在是吃瓜的好季節，冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜...，你吃過蛇瓜嗎？細細彎彎真的好像蛇；以彩虹胡蘿蔔配點色，色彩繽紛的清炒蛇瓜真的很開胃喔！
厚生食材看這裡：https://is.gd/vMKU8c

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

蛇瓜

1/2條
彩虹胡蘿蔔

適量
辣椒

1/2條
蒜頭

3瓣

調味

鹽

少許

步驟

蛇瓜不去皮切成薄片，彩虹胡蘿蔔外表刷洗乾淨切薄片；蒜頭壓扁、辣椒切細。
熱鍋後加匙油，入蒜，辣椒爆香；加入彩虹胡蘿蔔，蛇瓜炒熟，以鹽調味即可。

小撇步

蛇瓜新鮮食，不用去皮去瓤，亦可與肉絲拌炒。

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2019/05/28 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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