喵涼的手作廚房🥘 6 食譜 18 粉絲 追蹤 韓式辣蘿蔔 描述 白蘿蔔的旺季來醃蘿蔔最適合了 122 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 180 分鐘 食材 白蘿蔔 中型1/2顆 蘋果 3/4顆 洋蔥 1/4顆 蒜瓣 4粒 蔥 1-2枝 薑 1顆蒜瓣大小 調味料 魚露 4湯匙 砂糖 1湯匙 鹽 2茶匙 韓式辣粉 1湯匙 步驟 白蘿蔔去皮,切適口大小,灑2茶匙鹽 搖晃攪拌均勻放置半小時後,把出水倒掉。 加一米杯量的開水繼續放置半小時後把水倒掉。 繼續放置1小時後把出水到掉。 洋蔥切絲 蘋果切跟蘿蔔差不多大小 蒜頭跟薑打成末 蔥切成蔥花 加入韓式辣粉,蘋果,洋蔥,蒜頭,薑,砂糖,魚露,蔥花。 每放一種都攪拌均勻再放下一種才不會太多之後不好攪拌均勻。 蓋蓋子放室溫下12小時後再放進冰箱冰。 5,116 瀏覽 2018/01/26 發表