羊肉豆干咖哩

馨庭園
4 食譜 1 粉絲

適合老人小孩食用

份量
3 人份
時間
120 分鐘

食材

150g
100g
2瓶蓋
600cc
1湯匙
1湯匙
1湯匙
1湯匙
  • 羊腿肉,豬皮川燙後切丁

    羊腿肉,豬皮川燙後切丁

  • 羊腿肉與豬皮加米酒拌炒後,加水,醬油,醬油膏,孜然粉燉煮2小時,確認豬皮與羊腿肉有軟

    羊腿肉與豬皮加米酒拌炒後,加水,醬油,醬油膏,孜然粉燉煮2小時,確認豬皮與羊腿肉有軟

  • 將豆干切丁,佛蒙特咖哩塊切片備用

    將豆干切丁,佛蒙特咖哩塊切片備用

  • 將毛豆仁,豆干丁加入後熬煮15~20分鐘

    將毛豆仁,豆干丁加入後熬煮15~20分鐘

  • 加入佛蒙特咖哩拌勻即完成

    加入佛蒙特咖哩拌勻即完成

小撇步

記得熬煮皆以小火為主

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