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適合老人小孩食用

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
羊腿肉
150g
豬皮
100g
米酒
2瓶蓋
600cc
醬油
1湯匙
醬油膏
1湯匙
孜然粉
1湯匙
毛豆仁
1湯匙
有機豆干
3塊
佛蒙特咖哩(中辣)
1.5塊
  • 1
    羊腿肉,豬皮川燙後切丁
  • 2
    羊腿肉與豬皮加米酒拌炒後,加水,醬油,醬油膏,孜然粉燉煮2小時,確認豬皮與羊腿肉有軟
  • 3
    將豆干切丁,佛蒙特咖哩塊切片備用
  • 4
    將毛豆仁,豆干丁加入後熬煮15~20分鐘
  • 5
    加入佛蒙特咖哩拌勻即完成
小撇步

記得熬煮皆以小火為主

2018/01/25 發表 243 瀏覽
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