8 道使用「有機豆干」的食譜
羊肉豆干咖哩
羊肉豆干咖哩 馨庭園

適合老人小孩食用

食材:羊腿肉、豬皮、米酒、水、醬油、醬油膏、孜然粉、毛豆仁、有機豆干、佛蒙特咖哩(中辣)

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【煸豆干炒五花】
【煸豆干炒五花】 Julia遮遮

有機市集的白豆干 吃起來就是軟嫩豆香味 五花肉有點油分炒起來 下酒便當菜尤其好

食材:有機白豆干、五花肉片、蔥段、蒜頭末、米酒、胡椒粉、熟白芝麻、醬油、糖

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蝦米豆干愛心公仔麵
蝦米豆干愛心公仔麵 Jamie Lim

想起在香港念念不忘的公仔炒麵,手邊剛好無新鮮葷食,自創簡易料理法:用蝦米爆炒豆干的做法帶出口感與香氣,心型紅蘿蔔不僅豐富了整體也增添...

食材:泡麵、蒜、蔥、洋蔥、有機豆干、蝦米、紅蘿蔔、雞蛋、蠔油、醬油、高湯

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蔥燒炸醬麵
蔥燒炸醬麵 Jamie Lim

剛好這天當褓母照顧兩個剛讀幼稚園的小表妹,於是自己動手做了這道大人小朋友都愛吃的炸醬麵,採用的是市場新鮮豬肉與有機的豆干搭配手工豆辦...

食材:陽春麵、蔥、紅蔥頭、小黃瓜、薑、有機豆干、豆瓣醬、甜麵醬、豬五花絞肉、米酒、雞蛋、鹽、沙拉油、香油

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人妻的廚房--香菜拌豆干
人妻的廚房--香菜拌豆干 人妻的廚房

喜歡香菜的人試試這味道,時序已進入立夏了!天氣有點悶熱了,有時候實是吃不下飯,也沒胃口,吃點清爽的吧!香菜爽脆,夾帶著豆干的清香,不錯喔~

食材:香菜、香油、有機五香豆干、塩

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憶霖《8佳醬》黑胡椒牛排醬-茭白筍炒清雞
憶霖《8佳醬》黑胡椒牛排醬-茭白筍炒清雞 人妻的廚房

做主夫、主婦的,時常在為要變化什麼菜色在大傷腦力,其實不用麼麻煩,市售有很多的即時醬料,都已經幫你想好了!

食材:8佳醬蘑菇牛排醬、有機五香豆干、筊白筍、香油、塩、清雞肉絲、紅蘿蔔絲

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滷豆干(油滷法)全素
滷豆干(油滷法)全素 rich

添加了梅粉吃來有別於一般醬油風味,也讓吃豆製品會脹氣的朋友不會~巴肚度度~ㄛ!

食材:有機豆干(切小方塊)、甘草、乾辣椒、八角、醬王殿白曝蔭油、有機冰糖、梅粉、苦茶油

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簡單的下酒菜-魷魚抄豆干
簡單的下酒菜-魷魚抄豆干 人妻的廚房

鹹鹹酥香的味道,是聊天聊八掛的下酒菜

食材:醬油、有機豆干、泡半發的魷魚、油、黑胡椒、調味料、蔥段

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