雞湯羊糕凍

ededed2004
9 食譜 4 粉絲

描述

雞湯羊糕凍不是很多餐廳會製作的甜品,因為材料多而且不是用普通的材料便可以完成。難道很高,但深受食客歡迎。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

500公克
15公克
300公克
1適量

步驟

  • 1. 羊腿肉可按自製方法預先用滷水滷透,將羊肉拆散,備用。

  • 2. 康寶濃縮鮮雞汁與開水,加入吉利丁片化開調勻,適量紅菜頭汁調色,冷卻後,灌入做法1的羊肉,冷藏成型。

  • 3. 調料調成沾醬,將羊肉凍改刀排盤裝飾即可。

小撇步

http://www.unileverfoodsolutions.tw/brands-products/brands/cartedor

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