百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
艾瑪.達爾文
艾瑪.達爾文
18 食譜 65 粉絲

南瓜濃湯

南瓜濃湯

描述

第一次做就上手零失敗餐廳級南瓜濃湯

3,268 說讚 11 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 整顆南瓜切開、去籽。放入電鍋中蒸熟(可加入一顆大蒜一同蒸）

    整顆南瓜切開、去籽。放入電鍋中蒸熟(可加入一顆大蒜一同蒸）

  • 將蒸熟的南瓜去皮，用湯匙略搗碎後，放涼備用。

    將蒸熟的南瓜去皮，用湯匙略搗碎後，放涼備用。

  • 洋蔥洗淨切丁。鍋中放少許油，將洋蔥炒軟炒香。

    洋蔥洗淨切丁。鍋中放少許油，將洋蔥炒軟炒香。

  • 將炒熟的洋蔥和南瓜略為攪拌。

    將炒熟的洋蔥和南瓜略為攪拌。

  • 將南瓜和洋蔥放入蔬果機中，加一點水，打碎。

    將南瓜和洋蔥放入蔬果機中，加一點水，打碎。

  • 打碎到變成這樣的泥狀，完全看不到南瓜塊即可。

    打碎到變成這樣的泥狀，完全看不到南瓜塊即可。

  • 將南瓜泥、月桂葉、鹽、牛奶、水一同加入鍋中，開小火，邊煮邊攪拌，直到湯滾即可。

    將南瓜泥、月桂葉、鹽、牛奶、水一同加入鍋中，開小火，邊煮邊攪拌，直到湯滾即可。

  • 食用時可撒一些義式香料及少許牛奶，增添風味。用歐式麵包沾著吃，也很棒哦。

    食用時可撒一些義式香料及少許牛奶，增添風味。用歐式麵包沾著吃，也很棒哦。

小撇步

南瓜蒸熟後會變很軟，用湯匙把肉挖下來很輕鬆。

南瓜本身就有甜味，即使不放調味料也很好喝。

7.6 萬 瀏覽
avatar
艾瑪.達爾文 18 食譜 65 粉絲

我忙碌、要工作、要顧一家四口的胃、還要保持優雅的氣質(撥頭髪）。適合忙碌懶人的輕鬆料理。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
Driver 甘丹茶壺

Driver 甘丹茶壺

單手泡茶 不需開蓋 方便回沖

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • 陳君賜
    陳君賜

    這個營養又好喝

  • Sabrina Chen
    Sabrina Chen

    洋蔥是葷的，建議版主拿掉奶素，避免有人誤食，謝謝～

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 高麗菜飯 蒸蛋 粽子 義大利麵 湯 麻婆豆腐 糖葫蘆 酸辣湯 排骨 雞蛋豆腐 娃娃菜 白菜滷 雞湯 家常菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 炒飯 瓜仔肉 滷肉 番茄 豆腐 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 早餐 竹筍 低脂高蛋白 金針菇 地瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 雞胸肉 花椰菜 馬鈴薯 炒麵 香菇雞湯 小黃瓜 三杯雞 鮭魚 四季豆 櫛瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 南瓜 餅乾 茄子 湯麵 高麗菜 雞肉