百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

shinerl

45 食譜 119 粉絲

番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

家常的番茄炒蛋
淋在熱騰騰的白飯上
一口吃下，真是不錯
不想吃飯時⋯也可以煮點麵條
將帶湯汁的番茄炒蛋淋在麵條上
也是不錯的選擇

1,666 說讚 16 一起做 3 留言

食材

番茄

2顆
雞蛋

3顆

調味料

番茄醬

2大匙
砂糖

1茶匙
梅粉

1/4茶匙
鹽

1/8茶匙
青蔥

1支

步驟

番茄切大塊，備好醬料，青蔥切花放進打好的雞蛋裏
鍋子內倒入適量的油，倒入打散的雞蛋液
雞蛋開始凝固後，將雞蛋炒成大塊散狀後盛起
原鍋中倒入番茄塊，蓋上鍋蓋，以小火燜煮至番茄軟化
番茄軟化後，倒入剛炒好的雞蛋並加入調味料翻炒均勻
最後以小火燜煮2～3分鐘，讓雞蛋入味即可起鍋

2.6 萬瀏覽

2018/02/22 發表

shinerl 45 食譜 119 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 16 個一起做

番茄炒蛋：Li Li Zheng 一起做

Li Li Zheng
美味的番茄炒蛋😀

番茄炒蛋：areutaz 一起做

areutaz
沒放蔥跟梅粉也很好吃

番茄炒蛋：Sinyu Jhou 一起做

Sinyu Jhou
好吃^^

琳琳
好吃好吃😋

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

張心怡
請問沒有梅粉不加可以嗎？需要再加重哪個調味料的份量嗎？謝謝！
7 years ago
j0be
是否不用加水？蕃茄會出水？
7 years ago
作者shinerl
蕃茄會出水，所以不用加水
7 years ago
林永貴
這樣的番茄炒蛋基本要花多少錢
7 years ago
作者shinerl
看是去哪裡購買食材如果是去傳統市場價格就會比較便宜超市的話就會比較貴一點以我在市場購買的價格番茄2顆+雞蛋3顆換算下來約30元左右，調味料家裡基本上都會有，所以就沒有算在內。
7 years ago

大家都在查

番茄馬鈴薯雞蛋豆腐瓜仔肉豆腐蒸蛋麻婆豆腐雞湯馬鈴薯燉肉櫛瓜蕃茄燉牛肉炒麵茄子糖醋排骨雞肉杏鮑菇鮭魚湯麵番茄炒蛋娃娃菜菠菜家常菜玉米濃湯打拋豬湯義大利麵滷肉台式泡菜竹筍金針菇粽子高麗菜排骨花椰菜涼拌小黃瓜低脂高蛋白高麗菜飯香菇雞湯雞胸肉三杯雞地瓜糖葫蘆炒飯早餐酸辣湯小黃瓜四季豆餅乾南瓜白菜滷