番茄炒蛋

shinerl
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描述

家常的番茄炒蛋
淋在熱騰騰的白飯上
一口吃下,真是不錯
不想吃飯時⋯也可以煮點麵條
將帶湯汁的番茄炒蛋淋在麵條上
也是不錯的選擇

食材

2顆
3顆
調味料
2大匙
1茶匙
1/4茶匙
1/8茶匙
1支

步驟

  • 番茄切大塊,備好醬料,青蔥切花放進打好的雞蛋裏

    番茄切大塊,備好醬料,青蔥切花放進打好的雞蛋裏

  • 鍋子內倒入適量的油,倒入打散的雞蛋液

    鍋子內倒入適量的油,倒入打散的雞蛋液

  • 雞蛋開始凝固後,將雞蛋炒成大塊散狀後盛起

    雞蛋開始凝固後,將雞蛋炒成大塊散狀後盛起

  • 原鍋中倒入番茄塊,蓋上鍋蓋,以小火燜煮至番茄軟化

    原鍋中倒入番茄塊,蓋上鍋蓋,以小火燜煮至番茄軟化

  • 番茄軟化後,倒入剛炒好的雞蛋並加入調味料翻炒均勻

    番茄軟化後,倒入剛炒好的雞蛋並加入調味料翻炒均勻

  • 最後以小火燜煮2~3分鐘,讓雞蛋入味即可起鍋

    最後以小火燜煮2~3分鐘,讓雞蛋入味即可起鍋

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留言

共 3 則
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  • 張心怡
    張心怡

    請問沒有梅粉不加可以嗎?需要再加重哪個調味料的份量嗎?謝謝!

  • j0be
    j0be

    是否不用加水? 蕃茄會出水?

    蕃茄會出水,所以不用加水

  • 林永貴
    林永貴

    這樣的番茄炒蛋基本 要花多少錢

    看是去哪裡購買食材 如果是去傳統市場價格就會比較便宜 超市的話就會比較貴一點 以我在市場購買的價格番茄2顆+雞蛋3顆換算下來約30元左右,調味料家裡基本上都會有,所以就沒有算在內。

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