百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

菜單研究所

73 食譜 1.1 萬粉絲

鹹蛋雞絲，高蛋白減肥餐（影片）

鹹蛋雞絲，高蛋白減肥餐（影片）

描述

製作影片 https://youtu.be/eoytpLogB8o

1,776 說讚 9 一起做 4 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

雞胸

2塊
鴨鹹蛋

2顆
洋蔥

半顆
配菜

自選

調味料

黑胡椒

適量

步驟

將洋蔥切絲，雞胸肉不切。洋蔥先熱水燙約2分鐘，不用換水，再放入雞胸肉煮約5分鐘。（整塊的雞胸要多煮一下，避免內部沒熟）
製作雞絲。將整塊雞胸，用叉子順著肌肉的紋理方向刮，就可以刮出漂亮的雞絲。這個步驟要用手撕也可以，但剛起鍋會比較燙，建議使用叉子。
鴨蛋剝殼，將雞絲、洋蔥、鴨蛋一起放入盤中，將鴨蛋壓碎，將所有食材混合均勻，再撒上一點胡椒粉（不用再加鹽了，鹹蛋已經有鹹）。最後可以擺上自己想吃的配菜，就完成了。

小撇步

製作影片 https://youtu.be/eoytpLogB8o

2.4 萬瀏覽

2018/01/23 發表

菜單研究所 73 食譜 1.1 萬 粉絲

我們的理念是「讓料理更簡單」菜單研究所除了分享料理，也銷售生鮮食品。每週更新料理食譜。每週生鮮食品一物優惠。

繼續閱讀

也可以試試看

有 9 個一起做

鹹蛋雞絲，高蛋白減肥餐（影片）：林艾潔一起做

林艾潔
簡單又好吃!😍

鹹蛋雞絲，高蛋白減肥餐（影片）：ghostcat 一起做

ghostcat
謝謝

鹹蛋雞絲，高蛋白減肥餐（影片）：明茉野一起做

明茉野
簡單易學！

鹹蛋雞絲，高蛋白減肥餐（影片）：林莉琪一起做

林莉琪

留言

共 4 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

安迪薯條
請問洋蔥是生的還是煮過的？
2 years ago
明茉野
吃完還蠻飽的
6 years ago
寶寶
為何影片點出來是南瓜封蛋？
7 years ago

大家都在查

炒飯花椰菜雞胸肉打拋豬早餐酸辣湯糖葫蘆雞蛋豆腐涼拌小黃瓜糖醋排骨湯小黃瓜茄子香菇雞湯番茄低脂高蛋白滷肉鮭魚雞肉馬鈴薯台式泡菜三杯雞玉米濃湯金針菇地瓜豆腐雞湯蒸蛋娃娃菜南瓜菠菜番茄炒蛋白菜滷義大利麵四季豆餅乾高麗菜蕃茄燉牛肉麻婆豆腐馬鈴薯燉肉櫛瓜高麗菜飯家常菜湯麵瓜仔肉粽子排骨炒麵竹筍杏鮑菇