鹹蛋雞絲,高蛋白減肥餐(影片)


份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
雞胸
2塊
鴨鹹蛋
2顆
洋蔥
半顆
配菜
自選
調味料
黑胡椒
適量
  • 1
    將洋蔥切絲,雞胸肉不切。洋蔥先熱水燙約2分鐘,不用換水,再放入雞胸肉煮約5分鐘。(整塊的雞胸要多煮一下,避免內部沒熟)
  • 2
    製作雞絲。將整塊雞胸,用叉子順著肌肉的紋理方向刮,就可以刮出漂亮的雞絲。這個步驟要用手撕也可以,但剛起鍋會比較燙,建議使用叉子。
  • 3
    鴨蛋剝殼,將雞絲、洋蔥、鴨蛋一起放入盤中,將鴨蛋壓碎,將所有食材混合均勻,再撒上一點胡椒粉(不用再加鹽了,鹹蛋已經有鹹)。最後可以擺上自己想吃的配菜,就完成了。
小撇步

製作影片 https://youtu.be/eoytpLogB8o

2018/01/23 發表 9,812 瀏覽
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討論共 2 則

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為何影片點出來是南瓜封蛋?

4 months ago
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做法簡單
吃起來也有飽足感

5 months ago