收藏 111 留言 2
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

吃來吃去,還是自己手做饅頭包包最耐吃
做了幾個簡單健康養生的芝麻地瓜包
我不吃白色饅頭所以加了黑白芝麻揉製
有了芝麻的香氣營養更均衡豐富。

Super food地瓜含有豐富的膳食纖維和多種維生素
在料理上是豐富多變化的食材
蒸熟單吃或拿來入菜都適宜
將它拿來作為饅頭餡料絕對是好選擇
地瓜甜度絕優只要少許糖和奶油提味即可

簡單天然健康的《芝麻地瓜包》與你分享!

熱量
食材
A. 麵皮:
中筋麵粉
220g
酵母粉
1tsp
黑芝麻
1tbsp
白芝麻
1tbsp
砂糖
1tsp
橄欖油
1tsp
120ml
B. 地瓜內餡:
地瓜泥
180g
奶油
10g
砂糖
10g
  • 1
    1. 蒸熟地瓜趁熱壓成泥,加少許奶油和糖混合均勻,待涼後入冰箱冷藏,備用。 2. 將A麵皮的所有材料混合攪拌均勻搓揉成光滑麵糰。 蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘
  • 2
    3. 靜置好的麵糰分成6等份小麵糰,然後搓成圓形狀。 4. 將每個麵糰桿成水餃皮那樣,中間厚邊邊薄, 再把餡料包入收口收緊,以免蒸煮的過程中餡流出。
  • 3
    5. 排放在鋪了烘焙紙的蒸盤上進行第二次發酵約30分鐘。
  • 4
    6. 電鍋內鍋加1杯水,按下開關,等待自動跳起即可, 香軟好好吃的芝麻地瓜包包出爐囉!
  • 5
    高纖營養早餐:芝麻地瓜包+蘆薈蔬果汁(蘆薈+胡蘿蔔+蘋果+西洋芹等)
2018/01/22 發表 1,150 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問tsp跟tbsp換算克各是多少

8 months ago
user_avatar
作者回應

我沒有精細的數字磅秤,所以都用四支一組的標準量匙.
1tsp= teaspoon 1茶匙 約3-5g不等, 酵母粉3g, 糖約4g.
1tbsp= tablespoon 1大匙,約3茶匙

8 months ago