芝麻地瓜包
芝麻地瓜包
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吃來吃去，還是自己手做饅頭包包最耐吃
做了幾個簡單健康養生的芝麻地瓜包
我不吃白色饅頭所以加了黑白芝麻揉製
有了芝麻的香氣營養更均衡豐富。
Super food地瓜含有豐富的膳食纖維和多種維生素
在料理上是豐富多變化的食材
蒸熟單吃或拿來入菜都適宜
將它拿來作為饅頭餡料絕對是好選擇
地瓜甜度絕優只要少許糖和奶油提味即可
簡單天然健康的《芝麻地瓜包》與你分享!
熱量
食材
A. 麵皮:
中筋麵粉
220g
酵母粉
1tsp
黑芝麻
1tbsp
白芝麻
1tbsp
砂糖
1tsp
橄欖油
1tsp
水
120ml
B. 地瓜內餡:
地瓜泥
180g
奶油
10g
砂糖
10g
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11. 蒸熟地瓜趁熱壓成泥，加少許奶油和糖混合均勻，待涼後入冰箱冷藏，備用。 2. 將A麵皮的所有材料混合攪拌均勻搓揉成光滑麵糰。 蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘 -
23. 靜置好的麵糰分成6等份小麵糰，然後搓成圓形狀。 4. 將每個麵糰桿成水餃皮那樣，中間厚邊邊薄， 再把餡料包入收口收緊，以免蒸煮的過程中餡流出。
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35. 排放在鋪了烘焙紙的蒸盤上進行第二次發酵約30分鐘。
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46. 電鍋內鍋加1杯水，按下開關，等待自動跳起即可， 香軟好好吃的芝麻地瓜包包出爐囉!
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5高纖營養早餐:芝麻地瓜包+蘆薈蔬果汁(蘆薈+胡蘿蔔+蘋果+西洋芹等)
