糖漬巧克力橙片
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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備料，洗淨。
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冷水入鍋，煮開，滾5分鐘，熄火，沖冷水，再入鍋煮，重複3次，是去柳橙皮苦味的方式。
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放冷的柳橙切片，盡量0.5公分。
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柳橙頭尾可切絲，
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入鍋，分次加糖。
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開火加熱，煮滾後，轉小火煮20分鐘，後熄火，加蓋放冷。
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此步驟要每天重複一次（煮滾20分鐘），至少3天。
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這是蜜漬3天烤乾的！ 3天後，把橙片片片攤開在烤網上，進烤箱100°～125°之間，2個小時，不時要去看會不會太乾或焦化。
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烤完的半成品，就很好吃了！
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沾巧克力醬，放冷。
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自己煮的巧克力醬。（下次教，不會反白的巧克力醬）
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完成。
小撇步
甜度可自己調整哦！這次的不是很甜的配方。
月桂葉，和蜂蜜可不加，但就會少股香氣。
第5甜的蜜漬橙片口感最好。
