巧克力橙片
描述
最近真的好流行製作橙片，所以上網找了很多資料，之後，依照家人喜好，所以我稍微改變了一些配方比例和烘烤時間，嚐試之後，自己覺得很滿意，所以也分享給大家。
參考食譜: 來自於莎莎醬
份量
6
人份
步驟
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香吉士洗乾淨，再用牙簽在香吉士上面刺洞，然後泡在水中1小時 ,(要完全泡在水裡)。
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第二天: 將柳橙的水換掉，再放入新的水，一樣浸泡24小時，這期間，請再換3次水。
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第三天: 將柳橙洗乾淨擦乾，切成厚度約0.5公分的厚圓片，如果有籽，也順便去除，然後秤一下柳橙的重量，柳橙重量的90%，就是白砂糖的量。
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熬煮後的柳橙片，蓋上鍋蓋，請靜置在室溫2天。
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第五天: 再次將柳橙熬煮30分鐘，蓋上鍋蓋，然後，放室溫靜置24小時。
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第六天: 將柳橙片一個一個放入有蓋的容器，再將浸泡橙片的糖漿，小火煮沸3分鐘，然後均勻淋在橙片上，待涼，蓋上蓋子，室溫再放24小時。
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第七天: 將柳橙片，一片一片排放在網架上，烤箱溫度130℃ 烤30分鐘，取出，放置一夜，橙片上可輕輕蓋上一層保鮮膜，但是，請不要將保鮮膜拉緊。
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第八天: 用隔水加熱的方式融化巧克力，再將橙片的半片面積，沾上巧克力，然後放在烤盤紙上，待巧克力乾了，就可以一片一片包裝起來，放冰箱冷藏保存。
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小撇步
1. 我在晚上做最後一個步驟沾巧克力，然後放一夜，巧克力也能夠充分乾燥的很漂亮，早上起床再包裝。
2.我的包裝袋尺寸為 10x10 自黏袋。
