糖漬巧克力橙片
糖漬巧克力橙片

食材:柳橙、糖、蜂蜜、月桂葉

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越式炸春卷
越式炸春卷

內餡可隨喜好改變,越式春卷皮很好應用,可熱食,冷食,今天做炸物!

食材:芋頭、越式米粉、魚露、越式春卷皮、蒜泥、蝦米、辣椒醋、青蒜、醬油、胡椒粉、糖、鹽、開水、麻油、檸檬汁、香菜

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蔥爆溪蝦
蔥爆溪蝦

每次去山產店必點必吃的! 竟然讓我在市場遇見活跳跳的溪蝦,毫不憂慮的打包回家,動手做看看。

食材:溪蝦、蒜頭、薑片、青蔥、麻油

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辣漬烏魚子蛋捲煎
辣漬烏魚子蛋捲煎

可當便當菜哦!

食材:雞蛋、辣漬烏魚子、鹽、油

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打拋豬肉
打拋豬肉

殺白飯的下飯菜色!

食材:豬絞肉、牛蕃茄、蒜頭、辣椒、打拋葉、魚露、醬油、砂糖、海鹽

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偽日式辣明太子的烏魚子
偽日式辣明太子的烏魚子

新鮮的烏魚子其實不會有腥味,所以想要試試日本的漬辣明太子。 可以抹土司,拌飯… 或者煎明太子蛋捲!

食材:生鮮烏魚子、米酒、乾昆布、柴魚片、海鹽、糖、醬油、辣椒粉

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蔥爆生烏魚子
蔥爆生烏魚子

生鮮烏魚子很難得買的到! 用簡單的台式料理方式,表現牠的新鮮美味!

食材:生鮮烏魚子、生蔥、青蒜、生薑、蒜頭、米酒、海鹽

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肉骨茶雞湯3吃
肉骨茶雞湯3吃

只需用電鍋就可完成的美味湯品! 這是預防感冒的湯品哦! 可常做給家人喝。

食材:放山土雞、豬心、蒜頭、白胡椒粒、肉骨茶包

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臘味飯
臘味飯

好友自製的醃燻臘肉,香味四溢,配上自己醃的雪裡紅,直火料理,故意燒出鍋巴,味道更是一絕!花些時間,為家人端上這鍋!

食材:燻臘肉、香腸、雪裡紅(青松菜)、蒜頭、白米

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西班牙海鮮烘蛋
西班牙海鮮烘蛋

容易取得的雞蛋,改變一下料理方式,裡面還可加入小孩不吃的青菜:洋蔥或甜椒或波菜,小孩吃的好開心!

食材:土雞蛋、草蝦仁、透抽、鮮蚵、洋蔥、蕃茄(大)、黑胡椒

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神秘敦肉
神秘敦肉

冷冷的天,燉鍋肉來溫暖家人的心!

食材:牛健、牛肚、蕃茄、培根、紅蘿蔔、珍珠洋蔥、洋菇、洋蔥、肉桂葉、紅酒、蒜頭、蕃茄沙司、黑,白胡椒粒

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烤甜椒
烤甜椒

餐前小點

食材:甜椒、橄欖油、紅酒醋

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