零失敗的幸福漢堡排餐💕
描述
自己在家煮出咖啡廳的好吃簡餐
營養又健康🍴
P.s.不要被食材嚇到了，家樂福都買的到，
而且做義大利菜或法菜很好用
喵廚娘每天下廚都是用這些調味，
保證你煮出來的西餐味道不會怪怪的！
步驟很多但很簡單😊
份量都是兩人份，適合情侶.姐妹餐.新婚夫妻一起吃展現好廚藝哦💐✨
- 已參加：不一樣家常菜 創意料理募集
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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食材使用，不一定要一樣沒關係 但醬油喵廚是使用薄鹽，要注意一下一般醬油的份量
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作法: (一).義式烤番茄: 1.烤箱200度預熱15分鐘。 2.番茄挖空成蕃茄盅，挖下來的果肉剪碎，留做番茄果肉醬汁。
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3.剪碎番茄+義大利麵醬+迷迭香葉+田園風味鹽+乳酪粉+巴沙米克醋，攪拌均勻(*攪拌好的番茄果肉醬汁用於填充挖好的蕃茄盅與拌炒肉排)。
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4.有鹽奶油熱鍋加入玉米粒拌炒。
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淋少許橄欖油。
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6.將填滿的蕃茄盅放入烤箱，全開烤8分鐘，8分叮之後再轉上火7分鐘 要記得聽叮叮叮叮叮🔔
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(二)漢堡肉排備材: 1.洋蔥切碎丁
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2.豬(牛)絞肉加上洋蔥碎丁+甜椒與芹菜梗小丁，打入雞蛋一顆+太白粉+1/3匙香菇素蠔油+1匙大吟釀薄鹽醬油，手抓攪拌約10分鐘，分成2塊。
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放在掌心左右手交互丟讓漢堡肉成形
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變成塊狀不會散開就可以囉
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3.有鹽奶油熱鍋，將抓拌好的肉排放入鍋中，煎至表面微焦
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淋上攪拌好的番茄果肉醬汁，加少許水蓋上鍋蓋悶煮15分鐘(7分時再翻面一次) 就可以起鍋囉
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配菜2 蘋果削皮、切丁。
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選一個可愛的盤子將烤好的番茄盅、煎好的漢堡排、配菜(地瓜泥/蘋果丁)擺盤，最後淋上沙拉醬跟胡椒調味。將將將～完成了！！是不是很有成就感呢？
小撇步
（把芹菜葉留下來當裝飾也不錯呢）
