黑木耳番茄烤蕈菇沙拉.柯媽媽の植物燕窩


Komama
536 食譜 451 粉絲
新增分類
限12字

想要吃點蔬食,除了上餐館一途,在家自己動手料理也是個不錯的選項,像這道「黑木耳番茄烤蕈菇沙拉」,只要準備磨菇、杏鮑菇、蘿美生菜、小番茄與抹茶口味的黑木耳QQ圓,佐以羅勒葉、紅椒粉、薑黃粉、黑胡椒粒、橄欖油與巴沙米克醋等醬料來增味,最後只要再簡單地拌一拌,一口吃下,菇類的鮮甜、蘿美的清脆與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,輕爽又不油膩,香氣十足又兼具各類營養元素。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
4個
1根
10顆
適量
適量
適量
適量
適量
3湯匙
1湯匙
適量
  • 1
    準備黑木耳QQ圓(抹茶)、番茄、杏鮑菇、磨菇與蘿美生菜等食材。
  • 2
    小番茄洗淨後,對剖成半,放入烤箱中,烤個十分鐘後取出備用。
  • 3
    磨菇與杏鮑菇洗淨後,分切成片狀,灑上紅椒粉、薑黃粉、黑胡椒粒、義式香料與羅勒葉,拌勻後放入烤箱烘烤至熟。
  • 4
    蘿美生菜洗淨後,用手將其葉片逐一撕成片狀後備用。
  • 5
    隨後在碗內放入已烤熟的各項食材,以及已對剖成半的黑木耳QQ圓。
  • 6
    最後倒入由橄欖油、巴沙米克醋與鹽所調合成的油醋汁,相互拌勻後,即可盛盤享用!
小撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓味味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

2017/03/21 發表 1,507 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Komama
536 食譜 451 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜提拉米蘇減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞飛利浦萬用鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊