王凱凱 1 食譜 1 粉絲 追蹤 滷白菜 描述 ❤️開心下廚❤️ 145 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 白菜 半顆-1顆 紅蘿蔔 半條 乾香菇 少許 木耳 2-3片 乾蝦米 2-3湯匙 肉絲 可放,可不放 調味 鹽巴 少許 鮮味炒手 少許 步驟 1.先炒蛋,起鍋後放著;炒肉絲、蝦米、香菇,紅蘿蔔爆香炒 2.再放入白菜炒,炒大約白菜有一點軟爛後;再把剛剛爆香的料,加水放入燉鍋(記得放入木耳) 3.全部食材燉煮大約15-20分鐘後,再把ㄧ開始的炒蛋放入燉鍋裡,這時候可以依照個人調味,放入少許鹽巴、鮮味炒手調味! 4.等到白菜已軟爛時,即可完成! 小撇步 本人煮食物,不喜歡放味精 可依照個人口味,放入鹽巴 鮮味炒手是一個很不錯的調味料 放入肉絲、木耳、乾香菇、紅蘿蔔顏色不同,可以讓這道菜配色更加好看!點綴的料多少,可以依照個人去斟酌! 3,986 瀏覽 2018/01/15 發表