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時間
30 分鐘
食材
白菜
半顆-1顆
紅蘿蔔
半條
乾香菇
少許
木耳
2-3片
乾蝦米
2-3湯匙
肉絲
可放,可不放
調味
鹽巴
少許
鮮味炒手
少許
  • 1
    1.先炒蛋,起鍋後放著;炒肉絲、蝦米、香菇,紅蘿蔔爆香炒 2.再放入白菜炒,炒大約白菜有一點軟爛後;再把剛剛爆香的料,加水放入燉鍋(記得放入木耳) 3.全部食材燉煮大約15-20分鐘後,再把ㄧ開始的炒蛋放入燉鍋裡,這時候可以依照個人調味,放入少許鹽巴、鮮味炒手調味! 4.等到白菜已軟爛時,即可完成!
小撇步

本人煮食物,不喜歡放味精
可依照個人口味,放入鹽巴
鮮味炒手是一個很不錯的調味料
放入肉絲、木耳、乾香菇、紅蘿蔔顏色不同,可以讓這道菜配色更加好看!點綴的料多少,可以依照個人去斟酌!

2018/01/15 發表 1,770 瀏覽
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