49 食譜 306 粉絲

5分鐘快炒~翠玉白菜炒肉絲

Name: 5分鐘快炒~翠玉白菜炒肉絲 by Ruben's Kitchen
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 大白菜 半顆; 絞肉 半盒; 培根條 300g; 油蔥 適量; 青蔥 適量; 醬油 3茶匙

描述

放暑假前，小朋友放學後沒多久就直喊~巴豆腰，偏偏大人們又忙得要命，料理要快又要健康好吃，那就使出「大火快炒的中式速食解救方案」，短短5分鐘，晚餐快速完成，營養亦不打折喔!

140 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

大白菜

半顆
絞肉

半盒
培根條

300g
油蔥

適量
青蔥

適量
醬油

3茶匙

步驟

起一熱鍋，絞肉與培根條先炒熟。
加入青蔥、油蔥提味。
加入白菜與醬油拌炒。
喜歡吃軟蔬菜的可加蓋悶煮約2分鐘。
5分鐘後翠玉白菜炒肉絲快速完成，營養不打折喔!

小撇步

大火快炒的中式速食解救方案，順便也是清冰箱的好時機，冰箱有啥就煮啥，發揮一下巧思，不浪費食材。

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2014/07/20 發表

Ruben's Kitchen 49 食譜 306 粉絲

這位荷蘭爸爸(台灣女婿)愛妻愛家愛小孩，更愛窩在廚房裡研究、調味充滿媽媽味的台灣料理，除了撫慰老婆想家、想家鄉菜的敏感情緒，廚藝、烹飪、烘培一級棒的他，更樂於將食譜公開，獻給所有在海外生活的台灣鄉親，如何聰明利用在地或取代食材，依然可以煮出一整桌香噴噴的台灣料理喔! 曾是荷蘭烘培館麵包師傅的他，當然西方料理、蛋糕、點心類更是如魚得水~ 著有【歐洲餐桌日日美味】一書。

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