專治挑食咖哩
描述
這道菜是使用咖哩粉
有點麻煩但美味度破表
專治我家不吃蔬菜的歪嘴仔
難度⭐️
麻煩度⭐️⭐️
有問題歡迎一起討論☺️
食材
步驟
-
冷鍋加冷油，鍋熱後把豬肉四邊煎焦香
-
豬肉撈起鍋子不要洗，利用鍋內的油來炒洋蔥
-
洋蔥炒到焦糖化，加入咖哩粉炒香
-
加入蕃茄和薑蒜水炒到略乾
-
加豬肉加點高湯繼續炒
-
倒入蔬菜跟剩下的高湯把蔬菜煮軟
-
加馬鈴薯攪拌一下就可以蓋上鍋蓋悶煮30分鐘（期間要適時的去攪拌，不然底部會黏鍋子）
小撇步
@這裡加的蔬菜可以不用像我切碎成這樣
@基本上咖哩煮好後我不會馬上吃，會冰到隔夜在食用
![[瑞典主婦這樣教那樣煮孩子不挑食]太陽獅子肉鬆麵包](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F48897%2F25e3cba9ddd4978c.jpg&width=200)
![[瑞典主婦這樣教那樣煮孩子不挑食]小豬芝麻包子](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F50116%2Fb67df4372234507a.jpg&width=200)
