一隻小懶貓 4 食譜 23 粉絲 追蹤 週四牛排早午餐💜 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 蒜頭 數顆 蘑菇 數顆 球芽甘藍 數顆 牛排 1份 馬鈴薯 1顆 酪梨 1顆 步驟 備料 馬鈴薯切塊,滾水先川燙備用,縮短料理時間。 牛排用鹽和胡椒調味,熱過後加油,下鍋四面各一分鐘煎至上色。 關小火,加入奶油、大蒜,用淋醬的方式淋在牛排上,讓牛排內部慢慢加熱。 大約3分鐘後起鍋,靜置在旁邊。可看自己喜歡的熟度斟酌時間。 利用煎牛排的奶油來煎球芽甘藍,再加入馬鈴薯、蘑菇拌炒,已鹽和胡椒調味即可。 酪梨切片擺盤。 加上小番茄配色擺盤即可。 小撇步 牛排一定要先退冰,把水擦乾,加鹽和胡椒調味。 3,709 瀏覽 2019/10/31 發表