週四牛排早午餐💜
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
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1備料 -
2馬鈴薯切塊，滾水先川燙備用，縮短料理時間。
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3牛排用鹽和胡椒調味，熱過後加油，下鍋四面各一分鐘煎至上色。
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4關小火，加入奶油、大蒜，用淋醬的方式淋在牛排上，讓牛排內部慢慢加熱。
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5大約3分鐘後起鍋，靜置在旁邊。可看自己喜歡的熟度斟酌時間。
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6利用煎牛排的奶油來煎球芽甘藍，再加入馬鈴薯、蘑菇拌炒，已鹽和胡椒調味即可。
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7酪梨切片擺盤。
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8加上小番茄配色擺盤即可。
小撇步
牛排一定要先退冰，把水擦乾，加鹽和胡椒調味。
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