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香菜天婦羅

香菜天婦羅

描述

有誰像我光香菜天婦羅就寫了三種版本的食譜, 實在太愛香菜了~啾咪~

36 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 麵粉1大匙加水、蛋、鹽調成糊狀(別太稀), 香菜一把洗淨對切

    麵粉1大匙加水、蛋、鹽調成糊狀(別太稀), 香菜一把洗淨對切

  • 取20cm鐵鑄鍋, 加入炸油約至鍋子的1/3高度, 加熱至可油炸的溫度, 取一小撮香菜沾麵糊入油鍋

    取20cm鐵鑄鍋, 加入炸油約至鍋子的1/3高度, 加熱至可油炸的溫度, 取一小撮香菜沾麵糊入油鍋

  • 約炸1.5分鐘翻面續炸1.5分鐘即可起鍋

    約炸1.5分鐘翻面續炸1.5分鐘即可起鍋

  • 放至紙巾瀝油, 可沾食胡椒鹽

    放至紙巾瀝油, 可沾食胡椒

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