香菜天婦羅
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有誰像我光香菜天婦羅就寫了三種版本的食譜, 實在太愛香菜了~啾咪~
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
香菜
一把
麵粉
1大匙
蛋
1顆
水
適量
櫻花蝦
少許
鹽
少許
-
1麵粉1大匙加水、蛋、鹽調成糊狀(別太稀), 香菜一把洗淨對切 -
2取20cm鐵鑄鍋, 加入炸油約至鍋子的1/3高度, 加熱至可油炸的溫度, 取一小撮香菜沾麵糊入油鍋
-
3約炸1.5分鐘翻面續炸1.5分鐘即可起鍋
-
4放至紙巾瀝油, 可沾食胡椒鹽
