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不知道煮什麼嗎
一碗搞定一餐

食材
牛肉
1份
紅蘿蔔
1根
洋蔥
1個
蒜頭
4個
薑片
4片
蔥花
1支
調味料
醬油
4匙
蠔油
4匙
米酒
半碗
豆瓣醬
2匙
冰糖
1匙
八角
1粒
蓋過食材
勾芡水
太白粉
1大匙
半碗
  • 1
    蒜頭拍碎 薑切片 蔥切段尾端切蔥花 紅蘿蔔滾刀 洋蔥切片備用
  • 2
    牛肉先川燙去血水
  • 3
    熱油鍋爆香蒜跟薑片蔥段
  • 4
    加入牛肉拌炒
  • 5
    放入快鍋 加入調味料 水蓋過食材 將牛肉墩至軟爛
  • 6
    調一碗太白粉水勾芡
  • 7
    上桌
2018/01/12 發表 6,078 瀏覽
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