素燥飯(瓦斯爐煮飯版)


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出門露營無法使用電鍋煮飯時
只要有瓦斯爐一樣可以煮出香噴噴的飯唷!
加上素燥調味包
簡簡單單素燥飯就上桌啦~

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
白米
1.5杯
素燥調味包
1包
調味料
香油
1滴
醬油
適量
  • 1
    瓦斯爐煮飯不同於電鍋煮飯,最主要在於煮飯前需先將白米洗淨後浸泡20分鐘。
  • 2
    白米經浸泡20分鐘後,可以看出白米變大顆囉~ 1.5杯的白米放入2杯的水,再加入1滴香油提味。
  • 3
    先開中火並蓋上蓋子悶煮5分鐘。(約5分鐘水就會煮滾了!)
  • 4
    接著開微火悶煮7分鐘。
  • 5
    最後熄火悶15分鐘。
  • 6
    在煮飯的同時,備好素燥調味包。
  • 7
    將素燥調味包加入適量的醬油和水一起加熱。
  • 8
    香噴噴的飯出爐囉~
  • 9
    翻動飯粒查看一下鍋底,一點都沒有燒焦耶~超級成功的!
  • 10
    淋上素燥,就是一碗美味的素燥飯囉~
小撇步

瓦斯爐煮飯不敗的工夫在於"悶"!所以在煮飯時,千萬不能把鍋蓋打開,以免煮失敗哦!

2018/01/10 發表 1,407 瀏覽
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