素燥飯(瓦斯爐煮飯版)

描述

出門露營無法使用電鍋煮飯時
只要有瓦斯爐一樣可以煮出香噴噴的飯唷!
加上素燥調味包
簡簡單單素燥飯就上桌啦~

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

1.5杯
調味料
1滴
適量

步驟

  • 瓦斯爐煮飯不同於電鍋煮飯,最主要在於煮飯前需先將白米洗淨後浸泡20分鐘。

    瓦斯爐煮飯不同於電鍋煮飯,最主要在於煮飯前需先將白米洗淨後浸泡20分鐘。

  • 白米經浸泡20分鐘後,可以看出白米變大顆囉~
1.5杯的白米放入2杯的水,再加入1滴香油提味。

    白米經浸泡20分鐘後,可以看出白米變大顆囉~ 1.5杯的白米放入2杯的水,再加入1滴香油提味。

  • 先開中火並蓋上蓋子悶煮5分鐘。(約5分鐘水就會煮滾了!)

    先開中火並蓋上蓋子悶煮5分鐘。(約5分鐘水就會煮滾了!)

  • 接著開微火悶煮7分鐘。

    接著開微火悶煮7分鐘。

  • 最後熄火悶15分鐘。

    最後熄火悶15分鐘。

  • 在煮飯的同時,備好素燥調味包。

    在煮飯的同時,備好素燥調味包。

  • 將素燥調味包加入適量的醬油和水一起加熱。

    將素燥調味包加入適量的醬油和水一起加熱。

  • 香噴噴的飯出爐囉~

    香噴噴的飯出爐囉~

  • 翻動飯粒查看一下鍋底,一點都沒有燒焦耶~超級成功的!

    翻動飯粒查看一下鍋底,一點都沒有燒焦耶~超級成功的!

  • 淋上素燥,就是一碗美味的素燥飯囉~

    淋上素燥,就是一碗美味的素燥飯囉~

小撇步

瓦斯爐煮飯不敗的工夫在於"悶"!所以在煮飯時,千萬不能把鍋蓋打開,以免煮失敗哦!

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