百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

照燒蓮藕餅

照燒蓮藕餅

描述

蓮藕是秋冬進補的聖品,清脆口感的蓮藕,
搭配照燒的濃郁風味,多層次的好口感!
影片版本:https://www.facebook.com/weiyi168/videos/2206462016046178/

45 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

食材
照燒醬汁

步驟

  • 將調味料倒入絞肉,攪拌。

    將調味料倒入絞肉,攪拌。

  • 將蓮藕切片(泡醋水),拿起後擦乾,並撒上太白粉。

    蓮藕切片(泡醋水),拿起後擦乾,並撒上太白粉。

  • 擠上碎肉泥。

    擠上碎肉泥。

  • 蓋上蓮藕片。

    蓋上蓮藕片。

  • 熱油鍋,倒入油之鑽127。

    熱油鍋,倒入油之鑽127。

  • 油炸三分鐘

    油炸三分鐘

  • 醬油+味霖+酒+糖入鍋煮至濃稠,放入蓮藕餅煮一下即可盛盤。

    醬油+味霖+酒+糖入鍋煮至濃稠,放入蓮藕餅煮一下即可盛盤。

  • 表面撒白芝麻及葱粒,更好吃!

    表面撒白芝麻及葱粒,更好吃!

小撇步

蓮藕切片後泡醋水,才不會變黑唷!

4,953 瀏覽
avatar
維義不黏廚房 油你真好! 60 食譜 44 粉絲

facebook : https://www.facebook.com/weiyi168/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 蕃茄燉牛肉 粽子 番茄 竹筍 高麗菜飯 打拋豬 排骨 餅乾 金針菇 番茄炒蛋 瓜仔肉 台式泡菜 早餐 炒飯 白菜滷 玉米濃湯 杏鮑菇 茄子 低脂高蛋白 糖醋排骨 麻婆豆腐 雞胸肉 香菇雞湯 酸辣湯 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 鮭魚 菠菜 花椰菜 滷肉 雞肉 義大利麵 櫛瓜 雞蛋豆腐 家常菜 炒麵 馬鈴薯 地瓜 小黃瓜 豆腐 南瓜 三杯雞 娃娃菜 雞湯 蒸蛋 四季豆 馬鈴薯燉肉 高麗菜