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Beth
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胖睡魚壽司 - 鯛魚藜麥豆皮壽司

胖睡魚壽司 - 鯛魚藜麥豆皮壽司

描述

用白肉魚代替醋飯做的壽司,加上藜麥、水煮蛋,還有香料一樣好吃又吃的飽喔!

35 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鯛魚用薑片、米酒調味,大火蒸15分鐘

    鯛魚用片、米酒調味,大火蒸15分鐘

  • 藜麥洗淨後,用滾水煮20分鐘

    藜麥洗淨後,用滾水煮20分鐘

  • 小黃瓜部分切片,部分切末; 片切片、切末; 水煮蛋用電鍋蒸熟後,去殼,壓成碎末

  • 香料

    香料

  • 市售滷好的豆皮,還附有壽司醋、黑芝麻各ㄧ小包

    市售滷好的豆皮,還附有壽司醋、黑芝麻各ㄧ小包

  • 將魚肉用叉子壓碎,加入蛋、小黃瓜、藜麥、薑末、香料、醋拌勻

    將魚肉用叉子壓碎,加入蛋、小黃瓜、藜麥、末、香料、醋拌勻

  • 將胖睡魚內餡塞入豆皮中,表面可以再放上小黃瓜片、薑片

    將胖睡魚內餡塞入豆皮中,表面可以再放上小黃瓜片、

小撇步

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Beth 650 食譜 2,189 粉絲

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