蜂蜜雞蛋吐司（帶蓋/水波爐） 分享傳送傳送列印 Peng Yen Ping Ad 1 食譜 5 粉絲 追蹤 82 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 淡淡的蜂蜜香，雞蛋使吐司看起來淡黃色，且香 食材 高筋麵粉 500g 蜂蜜 80g 蛋 2顆 酵母 6g 鹽 8g 奶油 50g 水+蛋液 280ml 1 使用攪拌機，用水合法 水+麵粉 5分，靜置20分 酵母粉、鹽 分開加入 5分 奶油 5分 然後發酵30度，30分 拿出來後排氣分3團後，保鮮膜蓋住鬆弛10分 後裝吐司膜發酵，35度50分（發酵至9分滿） 接著水波爐sharpAX-XP200,預熱180度後置入烤30分，約15分時旋轉180度烤 2018/01/08 發表 2,236 瀏覽
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