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《忙裡偷閒廚房日記》
153 食譜 223 粉絲

天然酵母蜂蜜吐司

天然酵母蜂蜜吐司

描述

天然酵母做出來的麵包,特別軟綿細緻。

18 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 除奶油以外所有食材揉至薄膜,發酵60~90分鐘

    除奶油以外所有食材揉至薄膜,發酵60~90分鐘

  • 發酵至一倍大後把麵團分成三等份,滾圓中間發酵20分鐘。

    發酵至一倍大後把麵團分成三等份,滾圓中間發酵20分鐘。

  • 分別擀平捲起再放入吐司模。最後發酵60~90分鐘

    分別擀平捲起再放入吐司模。最後發酵60~90分鐘

  • 送進烤箱200度烤35分鐘即成。

    送進烤箱200度烤35分鐘即成。

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留言

共 1 則
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  • 甜妮
    甜妮

    請問酵種160g用濕性酵母的比例是多少呢?

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