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番茄波菜滑蛋湯【不一樣家常菜】

番茄波菜滑蛋湯【不一樣家常菜】

描述

紅色番茄既含番茄紅素又含胡蘿蔔素,番茄更可烹飪出許多美味佳肴!
番茄和洋蔥的湯汁鮮甜再加上蛋液的美味組合成美味湯品~~

754 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 番茄波菜滑蛋湯---備料中

    番茄波菜滑蛋湯---備料中

  • 先將食材番茄、洋蔥切小塊狀

    先將食材番茄洋蔥切小塊狀

  • 起油鍋將洋蔥、番茄先入鍋+少許鹽拌炒
(調味料適個人口味增減)

    起油鍋將洋蔥番茄先入鍋+少許鹽拌炒 (調味料適個人口味增減)

  • 洋蔥、番茄拌炒後倒入水沸滾後轉中火悶3~5分

    洋蔥番茄拌炒後倒入水沸滾後轉中火悶3~5分

  • (1)起鍋前1分鐘加少許鹽淋上太白粉水芶薄芡
(2)芶薄芡快速拌一拌後再淋上蛋液
(3)再將波菜放入開大火湯汁滾沸關掉瓦斯
(4)美味番茄波菜滑蛋湯可以擺上桌了

    (1)起鍋前1分鐘加少許鹽淋上太白粉水芶薄芡 (2)芶薄芡快速拌一拌後再淋上蛋液 (3)再將波菜放入開大火湯汁滾沸關掉瓦斯 (4)美味番茄波菜滑蛋湯可以擺上桌了

小撇步

(1)用太白粉水不要芶濃芡
(2)鍋中淋上蛋液時要用筷子將蛋液撥開,撥開蛋液才不會結塊狀

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