超厚6cm培根高麗菜千層蛋餅早餐
描述
推薦給以下族群
☞不小心失手買太大包蛋餅皮者
☞需要超浮誇早餐安撫起床氣者
☞昨天大魚大肉沒吃到菜愧對身體者
➥靈感源自義大利千層麵（Lasagne）和學生時代在北車買超厚高麗菜蛋餅的回憶，自己要吃的，請務必下料不要手軟、用生命去疊，自然就圓圓滿滿了。
- 已參加：不一樣家常菜 創意料理募集
食材
步驟
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用一點油爆香大蒜
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加入培根、紅蘿蔔炒香
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雞蛋先分一點蛋黃出來備用，其他放碗裡攪拌均勻
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大碗的雞蛋倒入炒好的高麗菜拌勻（如想縮短烘烤時間或想讓餡料形狀好看點不要湯湯水水，可以再回鍋子上邊攪拌邊加熱一下下，讓蛋稍微凝固後再和蛋餅皮組裝）＊此時可以開始預熱烤箱
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找個模具先鋪一層蛋餅皮
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放入蛋汁高麗菜
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最後一層上面刷上一層蛋黃
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放入預熱好180度的烤箱烤20分鐘左右，直到表面金黃、蛋液凝固
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烤的時候可以做醬汁：大蒜切碎後用油爆香
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加入醬油、水、糖
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邊攪拌邊煮一下就好
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小撇步
⬇︎痾可是我想要低調一層就好⬇︎
月見蔥爆豆芽菜蛋餅_30元庶民偽法式薄餅
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⬇︎食指不沾陽春水，用看的也很好⬇︎
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