清雞湯麵線(露營OK)


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雞湯真的很療癒身心哪!特別是雨雨的天、陰陰的心情,喝一碗溫暖的雞湯麵線,整個精神都振奮起來,肚子也暖暖了。好舒服!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
麵線
2把
雞翅
2~4隻
一隻
1~2片
2g或酌量
白胡椒
一些
白蘿蔔
一小條
  • 1
    湯鍋加1000~1300ml水、蔥段、薑片、蘿蔔塊、雞翅(分解成三段),煮至滾後轉小火,蓋鍋煲20分
  • 2
    約15分鐘時,煮開另一鍋水,煮軟麵線(約三分鐘),撈起放碗中
  • 3
    雞湯加鹽、白胡椒(及其他調味料),將湯和雞湯、蘿蔔盛入碗中,就是一碗暖呼呼的雞湯麵了。
小撇步

*因為麵線快熟,也可以最後放雞湯一起煮。

2018/01/06 發表 3,541 瀏覽
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