農夫的點心 ~磨牙辣味餅乾


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低糖有咬勁,因為微妙辣味 ,在兩餐之間能增加食慾 也可以暫時止餓

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
低筋麵粉
150克
玉米粉
20克
砂糖
40克
沙拉油
50克
蛋白
三顆
奇亞籽
兩大匙
辣椒粉
兩小匙
  • 1
    將所有食材攪拌均勻,平鋪於烤盤
  • 2
    烘烤10分鐘定型後,取出切成條狀,轉向再放進烤箱烘烤5分鐘
  • 3
    烘烤完成立刻取出放涼,不可 放置於烤箱內以免過於乾硬
  • 4
    餅乾放涼後可收至密封盒內保存
小撇步

1. 第一次烘烤的目的在於定型, 第二次烘烤的目的是將餅乾烤熟 ,烤乾
2. 配方加入玉米粉可使餅乾不會過於硬, 加入辣椒粉的目的在於提味,不可過多

2018/01/04 發表 600 瀏覽
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