幸運籤餅

Cindy Wang
9 食譜 37 粉絲

描述

在美國吃過中餐的人應該都有吃過fortune cookies的經驗
男朋友生日的時候
做了原味,抹茶,巧克力三種口味
包進已經寫好的紙條
讓他一個個拆開來看!

食材

步驟

  • 將烤箱預熱到200度.寫好籤紙

  • 將蛋白和香草精攪拌至成泡沫狀

  • 篩入麵粉,糖和鹽.攪拌均勻.分三份.一份加抹茶粉,一份加可可粉,另一份為原味

  • 用小湯匙舀一小瓢到烤紙上,畫成圓型狀後放入烤箱.約烤5-8分鐘至邊邊成金黃色 (一次做兩個為最佳,因為動作要快)

  • 馬上取出.趁熱將籤語放置在圓餅中間並對折.拿一個馬克杯將對半的籤語餅放在杯緣,向下凹,成型 (此步驟要快,避免餅乾冷掉後便硬不易塑型)

  • 將塑型好的餅乾放進muffin tin裡定型

小撇步

籤紙最好是細長狀,我的大約是寬0.5公分,長5-7公分
由於怕口述不甚清楚,附上找來的影片相助!
http://www.youtube.com/watch?v=z0a3S5XNu88
(這裡提供的配方和影片裡的不同喔,大約做12個)

6.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Cindy Wang 9 食譜 37 粉絲

just for fun just for love just for you

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

共 20 則
default avatar

  • Rita
    Rita

    請問不加香草精的話可以嗎

  • 紫津靈
    紫津靈

    請問籤紙試用烤只寫上字嗎? 還是用一般影印紙用電腦打字呢?

  • 林宇姍
    林宇姍

    這個失敗機率會很高嗎?

網友都在看

大家都在查

柴魚高湯 中式早餐 酸菜魚 餅乾 饅頭 便當 泰式酸辣醬 粉蒸排骨 鰻魚飯 午餐 蘿蔔糕 日本料理 泡菜鍋 番茄義大利麵 羊肉 歐姆蛋 年菜 甜點 韓式料理 大阪燒 蛋塔 素食便當 麻婆豆腐 燒餅 陽春麵 紅豆紫米 油菜 香蕉煎餅 豬油拌飯 奶油白菜 滷肉 麻油雞 牛排 壽司 川菜 鹼粽 檸檬塔 味醂 蜂蜜蛋糕 黑糖薑茶 蛋炒飯 韓式 健康餐 越南料理 咖哩 壽喜燒 韓式烤肉 蒸蛋 榨菜 巧克力蛋糕