全部分類 家常菜色 素食/蔬食 奶蛋素 (379) 海苔金針菇煎蛋 ★可樂將の小廚房★ 16 食譜 57 粉絲 追蹤 688 說讚 12 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這道料理學自詹姆士,在電視上看到後,覺得很特別,就試做看看,還真的是蠻好吃的耶!!! (可樂媽也有做過,但被孫子嫌外型不美麗,所以就興趣缺缺,我把我的給他看,他說怎麼看起來完全不一樣,哈哈哈) 此道料理可以舒緩肌肉.安定神經喔! 食材 雞蛋 2顆 金針菇 1包 壽司海苔片 1大片 香菇 2朵 調味料 香油 適量 鹽巴 少許 金針菇切小段，香菇切絲備用 香菇絲用些許香油先煸炒，炒出香氣後，再下金針菇炒一下即可 用一個大碗將蛋打散後，將炒過的香菇與金針菇加入蛋中 再將海苔揑碎加入拌勻，加少許鹽巴（或換成醬油也可以） 起油鍋，將碗中材料倒入鍋中，用小火，蓋上鍋蓋約3分鐘，即可翻面，熟了就可起鍋。 小撇步 詹姆士小叮嚀~煎蛋時要轉小火喔,可防止焦黑. 可樂建議~如果用小的平底鍋,就可煎出有厚度的煎蛋喔!(像烘蛋) 2012/07/21 發表 2.3 萬 瀏覽
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洪佳莉
蕭秋香