海苔金針菇煎蛋

2012/07/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2.0萬 596 2 11

這道料理學自詹姆士,在電視上看到後,覺得很特別,就試做看看,還真的是蠻好吃的耶!!!
(可樂媽也有做過,但被孫子嫌外型不美麗,所以就興趣缺缺,我把我的給他看,他說怎麼看起來完全不一樣,哈哈哈)
此道料理可以舒緩肌肉.安定神經喔!

食材

雞蛋 2顆
金針菇 1包
壽司海苔片 1大片
香菇 2朵
調味料
香油 適量
鹽巴 少許
  • 1 金針菇切小段,香菇切絲備用
  • 2 香菇絲用些許香油先煸炒,炒出香​氣後,再下金針菇炒一下即可
  • 3 用一個大碗將蛋打散後,將炒過的香菇與金針菇加入蛋中
  • 4 再將海​苔揑碎加入拌勻,加少許鹽巴(或換成醬油也可以)
  • 5 起油鍋,將碗中材料倒入鍋中,用小火,蓋上鍋蓋約3分鐘​,即可翻面,熟了就可起鍋。
贊助

小撇步

詹姆士小叮嚀~煎蛋時要轉小火喔,可防止焦黑.
可樂建議~如果用小的平底鍋,就可煎出有厚度的煎蛋喔!(像烘蛋)

更多食譜相關分類

共 11 人跟著做

看全部料理

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

當媽媽煮菜要用心有變化

4年前
user_avatar

看起來很簡單應該可以做看看

4年前