金針菇煎蛋
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我很注重食材的新鮮度，金針菇一開封，就算放冰箱隔天還是覺的不好吃。所以當天一定要煮完。於是想說用蛋液煎看看，沒想到真的還不錯吃呢！
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1備料如上：薑要切成細末喔 -
2蛋、薑、鹽一起放入碗中
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3攪勻
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4放入金針菇攪勻
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5起油鍋，放入一湯匙油，開中大火。油熱後，倒入金針菇蛋液，並用鍋剷稍微將金針菇鋪平。再轉中火煎。
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6煎至金黃後翻面，兩面煎至金黃即可。
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7好吃😋，趁熱趕快吃掉吧！
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