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丁丁料理-炸蔬菜餅2

丁丁料理-炸蔬菜餅2

描述

很喜歡把食材
切成小丁狀
連不喜歡吃蔬菜的小朋友都會愛😍😋
的一道料理。

這道料理非常簡單
五樣食材
只要約15分鐘就能搞定

31 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

麵粉糊

步驟

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔、芹菜、火腿片切丁,加入玉米粒,在加入鹽巴跟白胡椒餅,一起扮均勻。

    馬鈴薯紅蘿蔔芹菜、火腿片切丁,加入玉米粒,在加入鹽巴跟白胡椒餅,一起扮均勻。

  • (麵粉糊)
先加入兩小湯匙太白粉入蔬菜丁裡
扮均後
加入兩小匙起司粉
太乾加入1-2小湯匙的水,
在拌入兩匙起司粉
扮均到麵糊有黏稠性就好
不喜歡厚麵衣就不要麵糊調的太濃稠
(但還是要有點黏稠度喔!)

開中小火熱油鍋
最後搖一小匙熱油入麵糊裡
做最後攪拌
準備一隻淺湯匙
作為油炸的輔助工具

    (麵粉糊) 先加入兩小湯匙太白粉入蔬菜丁裡 扮均後 加入兩小匙起司粉 太乾加入1-2小湯匙的水, 在拌入兩匙起司粉 扮均到麵糊有黏稠性就好 不喜歡厚麵衣就不要麵糊調的太濃稠 (但還是要有點黏稠度喔!) 開中小火熱油鍋 最後搖一小匙熱油入麵糊裡 做最後攪拌 準備一隻淺湯匙 作為油炸的輔助工具

  • 一小匙一小匙的下油鍋
麵糊會從鍋底
慢慢浮上來後
整個過程約3分鐘
中間要翻面一下油炸

等到炸到金黃色就可
濾油網撈起

完成

    一小匙一小匙的下油鍋 麵糊會從鍋底 慢慢浮上來後 整個過程約3分鐘 中間要翻面一下油炸 等到炸到金黃色就可 濾油網撈起 完成

小撇步

(注意⚠️鹽巴跟白胡椒粉酌量就好,火腿片本了就有鹹度嘍!)

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