蜜糖番薯

用心蜜的糖番薯～～很好吃

地瓜～數小條
砂糖.麥芽糖～1:1
地瓜要挑細小的（比較好煮透），地瓜去皮浸水泡半小時（上色會美美的），麥芽.砂糖1:1以小火煮溶解（小心煮不要焦ㄛ），放入地瓜文火慢煮輕輕翻動，滾煮5分鐘關火放涼再滾煮（反覆2～3次）煮的時間適地瓜大小而定,即可完全。